
gm300の日記: ウラジオストックの街
supraってレストランの経営者のインタービューがYouTubeにあった。
昔は、客が来ても店員が気が付かないことがあったが、ここでは違う という説明であった。
観光客を念頭に置いていて、店員も楽しいことを目標にしている。で、とにかく店員はしゃべるようにしている ということであった。実際に店はそんな感じであった。店の宣伝のYouTube動画では、戦闘支援車に乗って街を走るものとか去年流行ったらしいSKIBIDIを踊るシーンがあったりする。その他に普通に魚を料理するものもある。蒸した魚をピタパンに入れるのおいしそう。