昨年北海道を襲った台風の影響がポテトチップスに及ぶ 64
ストーリー by hylom
ピザポテトは主力製品じゃなかったのか…… 部門より
ピザポテトは主力製品じゃなかったのか…… 部門より
昨年夏、北海道に複数の台風が上陸し、記録的な大雨や強風などによる大きな被害が発生した。これによって北海道産のジャガイモ収穫量が激減、ポテトチップスに影響が出ている（週プレNEWS、ハフィントンポスト、ITmedia）。
湖池屋は3月末からポテトチップス製品16種類を販売休止しているほか、カルビーも4月15日からポテトチップス製品18種類を、22日からはさらに15種類を販売休止とするという。湖池屋がポテトチップス製造を委託している富良野市の向上が台風による浸水で創業できない状況となっているという問題もあるようだ。
カルビーは海外産ジャガイモの割合を増やす対策を行ったとのことだが、品質が悪く向上の稼働率が低下したという。また、湖池屋は国産ジャガイモにこだわるとのことで、両社とも主力製品（カルビーは「うすしお」や「コンソメパンチ」、湖池屋は「カラムーチョ」）以外のラインアップを減らすことで対処する方針のようだ。
カルビーのじゃがいもは旨い (スコア:5, 興味深い)
懸賞でカルビーの芋をもらったことがある。
風味がよく、ほくほくして、ポテトチップにするのがもったいないくらい旨かった(加工しないで、生鮮用にカルビーブランドで流通に載せてほしい)。
熟成が違うのかなぁと漠然と思っていたが、今調べてみたところデンプンが多い品種なんだそうで [calbee.co.jp]
他の芋で替えることはできないこと、納得。
第3位 (スコア:2)
ガンバレ、やまよし！
近所のコンビニで見ないぞ！
種芋 (スコア:1)
種芋って、なんか違うんですかね。
で、ジャガイモって、荒れ地でも実るイメージなんだけど、休耕田とか耕作放棄地とか空き地に植えたら食べられる芋ができるかなぁ。
//飢饉に備えて、花壇に植えようかな。
種芋は防疫済み (スコア:5, 参考になる)
食用に栽培されたジャガイモには病害虫をもっているものが存在し、それらを種芋にすると病気が拡散します。
そのため種芋は植物検疫を受けて「種馬鈴しょ合格証票」ってものを発行してもらいます。詳しくは農林水産省植物防疫所の説明 [maff.go.jp]を読んで。
Re: (スコア:0)
スーパーのジャガイモでも問題有りません。
ただ、芽が出るまで時間が掛かります。
ホームセンターの種芋って、芽が出てたりしてませんでしたか？
Re:種芋 (スコア:1)
今度、よく見てきます。
Re: (スコア:0)
ジャガイモって手軽にできるけど、毒素あるから個人的にはお勧めしない
後、土弄りを趣味にしたいなら最低でも連作障害だけは覚えておいた方がええ
Re:種芋 (スコア:1)
ジャガイモで毒素というと「芽」が有名だけど、それ以外にもあるの？
Re: (スコア:0)
芽だけでなく、緑色になっている部分はソラニンを含んでいると聞いたことがある。
向上の稼働率が低下した (スコア:0)
とんちがきいてますね
Re:向上の稼働率が低下した (スコア:3)
『とんちきがいてますね』、と空目。
Re:向上の稼働率が低下した (スコア:2, おもしろおかしい)
意味はそっちの方が合ってるｗ
Re: (スコア:0)
とんだきちがいですね
誤字がひどすぎる (スコア:0)
Re:誤字がひどすぎる (スコア:4, おもしろおかしい)
よく読むと、「昨年北海道を襲った台風が」という記載があるのみで、昨年＝2016年とは書いていない。
他の日付に関する記述も全て月日のみで年については言及がない。
これは、かつて創業なんて不可能だと言われた暗黒の夏を乗り越え、波乱に満ちた湖池屋創業の物語の序章についての記事なのかもしれない。
Re: (スコア:0)
Re:誤字がひどすぎる (スコア:1)
ラベンダー以外の名産を打ち出し、北海道内での地位向上を目指す富良野市との初の共同プロジェクト……とか何とか。
#誰かお願いします
Re: (スコア:0)
ラベンダー味のポテチが…と思ったら既にあった。
Re: (スコア:0)
食べると時をかけることができますか？
Re:誤字がひどすぎる (スコア:3)
「ラベンダーのお味…」
Re: (スコア:0)
富良野ワインの産地向けにワイン味も http://kumachan.co.jp/products/detail.php?product_id=92 [kumachan.co.jp] 。
Re: (スコア:0)
でも間違えそうな小池屋の名前は間違えない。
Re:読めば分かる (スコア:2)
創業：予定していた新子会社の創業が出来ないということでしょう
Re:読めば分かる (スコア:1)
誤字もいつものアレですが、文章もまたなんだか。
△品質が悪く工場の稼働率が低下したという。
○品質が悪く工場の歩留まりが低下したという。
の方がしっくり来ると思った。
稼働率が下がる要因だと、材料不足か。
もしかしたら、品質が悪すぎて突っ込める材料自体が足りないってことなのかな。
Re:読めば分かる (スコア:1)
Re:読めば分かる (スコア:1)
ネット記事は時々凄まじいのがありますね。
締切に追われて推敲する時間もないんだろうけど。
そのうちAIが文書校正しだすか、いっそAIが記事書くようになるのかな。
Re: (スコア:0)
ジャンクフード屋の店員と同じで、食券自動販売機以下の仕事しか
できないような編集者はいずれ機械に仕事を奪われることだろう。
Re:読めば分かる (スコア:1)
材料の品質が悪くて稼働率が下がるというと、品質が原因でトラブルの発生する頻度が増えたとか？
（機械の隙間やセンサー部分にたまるカスの発生量が多い、などなど。）
あるいは、現在の機械が材料１ロットを処理する間に発生する不良品の量に合わせて不良品の溜まるスペースが
設計されていて、１ロット処理後に次のロットを投入する際に同時に不良品の取り出しをしていたのが、
不良品が多すぎてロットの処理が終わる前にいったん止めて不良品を取り出さないといけないとか？
＃う～ん、無理があるか（汗）
ま、実際のところは「稼働率」を「設備の稼働率」じゃなくて、設備の稼働率や歩留まりをひっくるめた
「生産能力に対する実際の生産量」の意味で使ってるだけでしょうけど。
Re:読めば分かる (スコア:1)
材料の品質が悪いから作り始めないので稼働率が上げられないんじゃないでしょうか
材料が足りない、と言えばいい気もしますが
ポテチだけがスナック菓子じゃないよね (スコア:0)
まあ、ポテチだけがスナック菓子じゃないからね。
スナック菓子買う時、原材料見るけど、主原料が小麦粉とか米も結構あるよね。
まあ、ジャガイモ揚げた物と、小麦粉突き固めた物じゃ食感違うという人もいるけど、スナック菓子は基本しょっぱさを味わうものだと思ってる。
ちなみにポテチは厚切りコンソメ派。薄切りは認めない。
「我々はイモを加工したものを食べたいのです」「そんなの他のスナックでいいじゃない。おいしいよ」 (スコア:3)
「ポテチ以外だってスナック菓子として大して変わらんだろ」という、食の許容レンジ緩和を勧める3行目までと、4行目の許容レンジ超薄切りな内容とのギャップにわろた。
# 私は薄切り派です！
Re: (スコア:0)
コーンが主原料のスナックも結構あると思うんだが。
コーンの生産も北海道が主。
こっちは大丈夫なんだろうか。
Re:ポテチだけがスナック菓子じゃないよね (スコア:1)
コーンの缶詰も休止 [kewpie.co.jp]になってたりします.
# こちらは工場の被害が原因ですが
Re: (スコア:0)
畑もそれなりにやられてるけどね。
まぁ、北海道産の作物は程度の差はあるけどどれもやられてる。
玉葱は大豊作予想だったのと、米は比較的被害が少ない地域が主産地だったので、大減産にはならなかったけど。
Re: (スコア:0)
コーンならアメリカで大量に作ってるのでは。
（種類が…とか品質が…とかは知らない）
Re: (スコア:0)
ポテチが無ければ (スコア:0)
イカ [yahoo.co.jp]を食べれば良いじゃない。
Re:ポテチが無ければ (スコア:1)
不足しているからそうもいかない。
八戸の漁協でも近海のスルメイカ不漁 [kahoku.co.jp]に悲鳴を上げていてフィリピン東方沖にトビイカ漁 [toonippo.co.jp]の試験操業だとか。
http://www.suikei.co.jp/fish/ika/ [suikei.co.jp]
Re: (スコア:0)
化学調味料無添加のポテトチップスなら、公式で箱買いできますよ。
化学調味料味じゃないと駄目な場合は、自分でふりかけながら食べれば問題ないし。
影響が【まだ続いている】が正しいのでは？ (スコア:0)
昨年9月の時点で，一部商品の出荷延期等ポテトチップへの影響は
既に始まっていたはずですが。
Re: (スコア:0)
３月末か4月中旬で休売する商品のどれかが、タレコミ人のお気に入りだったと推察。
自分はピザポテトが止まるのが残念です。
Re: (スコア:0)
決算への影響がはっきりするまで騒げなかったんじゃないですかね。
「大変だー！」と言って販売継続商品まで売上が落ちても困るし、
「大変だー！」と言うことが炎上商法のようになっても困るし。
新年度になって、業界全体の対応策も固まって、ようやくって面もあるでしょう。
じゃがりこは…？！ (スコア:0)
じゃがりこは大丈夫なのか？！
Re: (スコア:0)
俺はカラムーチョ（※スティックに限る）さえあれば…。
Re: (スコア:0)
ハートチップル派なワイ、高みの見物
#もっとニンニク効かせてええんやで
俺達の出番のようだな! (スコア:0)
・おさつスナック
・お米チップス
・野菜チップス
・桜チップ「ん、呼んでない? しょうがねーな、ほらよ『桜チップス』」
# フライドポテトへの影響も気になります
Re: (スコア:0)
ハートチップル
Re: (スコア:0)
アイダホポテトはアイダホ産だから無問題
逆の話ですが (スコア:0)
以前あった北米の港湾ストライキによるポテト不足の際に
アメリカ産使ってたメーカーが北海道産に切り替えてたけど
今回はアメリカ産で対応とはならんのね
サブウェイのポテトがフニャフニャになってまずくなってたからレシピ変更無しでの対応が難しいのは実感してるけど
Re:計画性 (スコア:1)
何で計画してなかった、と思えるんだろうか
それが不思議だわ