タコの需要が世界的に増加、その結果値上がり傾向に 75
ストーリー by hylom
絶滅する前に手を打ちたい 部門より
絶滅する前に手を打ちたい 部門より
「高級品」というイメージは少ないタコが値上がりしているそうだ。理由は欧州や中国での需要増加と、海外での不漁だという（日経新聞、産経新聞）。
欧米ではタコを食べないとも言われているが、実際はスペインやギリシャといった地中海沿岸地域では古くから食べる習慣がある。そして、最近ではスペインでのタコ需要が急増しているそうだ。また、欧米のシーフードレストランでタコを提供するところも増えているという。いっぽうでタコの輸出国であるアフリカ・モロッコやモリータニア、メキシコでは漁獲量が減少しており、その結果タコの価格が上昇しているという。
これに対し国内では、新たな調達先の開拓や冷凍技術の提供、養殖などによってタコを確保しようとしているという。
ウナギも下賤の食べ物だったんだけどな (スコア:3, 興味深い)
江戸開府時に、そこらの沼地にたくさんいたウナギを人夫達が食べたのが江戸の初め。
将軍慶喜が戊辰戦争で江戸に逃げ帰って、死を覚悟して所望したのがうな重で、城内では用意できずに城下の鰻屋から取り寄せて食べた。
一橋家で比較的自由な立場だった慶喜は鰻が美味いのを知っていたのだろうけど、生まれながらの将軍はたぶん知らなかった。
日本化する世界 (スコア:2, おもしろおかしい)
とりあえず、「タコは賢いから食べてはダメ」というのをアホの白人にでも吹き込めば解決するんちゃう？
Re:日本化する世界 (スコア:1)
もうすでにタコは賢い [google.com]って説はかなり広まってるんだがなぁ。
寿命が3年くらいしかないからあれ以上発展できないとか言われてるくらい。
Re: (スコア:0)
ユダヤ教の「鱗のない魚は食べてはならない」教えを世界中に広めるほうがまだ現実味がありそうですね。
今ならキリスト教福音派も一緒に広めてくれますよ。
Re: (スコア:0)
そもそもタコが海外で食べられていなかった理由はまさにその「悪魔の魚だから食べちゃダメ」なので、それでも食べ始めたということはつまりそんな話を持ち出しても無駄。同時に、賢いからうんたらとかいうのは日本差別を正当化する理由を後からこじつけているだけで、まともに取り合っている時点で負けということもわかる。
Re: (スコア:0)
日本化と言うより
明石化だろ？
明石は1000tも採れるから自家消費分は十分だけど
世界中が明石市民並みに食べ始めたら…
Re:日本化する世界 (スコア:1)
兵庫県民より香川県民のほうが食ってるようですよ。
たこ消費量 [todo-ran.com]
Re:日本化する世界 (スコア:1)
都道府県別でランキングされると明石と近い海域のタコにアクセスできる地域が多い香川県が最強ってのは理解できるな。兵庫は県全体でみると明石海峡近辺なんてごく一部に過ぎないので。
市町村別のランキングならどうなるのかなぁ。
Re:日本化する世界 (スコア:2)
まぁ家畜としての牛や豚は、ご都合主義じゃなく実際に「人間に食べられるために生まれてきた動物」だからなぁ。
野生のやつを捕獲する漁業ってのは、ターゲットが何にせよ野蛮な原始人と同じって切り口で嫌がらせを受ける可能性があるだろう。
同じように (スコア:2, 興味深い)
ワカメの需要も世界的に激増してくれないだろうか。
おいしいのに。
Re: (スコア:0)
ワレメは違法！ワカメは合法！
Re: (スコア:0)
ワカメ酒はどうですか？
教えて、エロい人
Re: (スコア:0)
塩蔵ワカメを戻す時に酒を入れると一味違います
マジなんで試してみて
Re: (スコア:0)
消化できないのではなぁ…。
ダイエット食品にでもしますか。
Re: (スコア:0)
消化できないのは生海苔では？
Re:同じように (スコア:1)
植物の細胞壁はたいてい難消化性だけど海苔はそのなかでも難物、なのに日本人は腸内に海苔の細胞壁を分解する細菌が存在するって話ですね。
細断して加熱調理すれば細胞壁は破壊されるので、細胞壁を構成する多糖類自体はともかく中身は消化できるようになるから、その特殊技能持ってるからってそれほどメリットがあるわけでもないみたいです。
#タコと全然関係ないよな
Re:同じように (スコア:1)
日本人の腸だけに存在？：海藻を消化する細菌 [wired.jp]
> ただし、この研究は18人の北米人しか対象にしていない
> [日本人では13人のうち5人がこうした腸内細菌を持っていたが、18人の北米人は持っていなかったという]
調査対象が少なすぎるし、
この酵素を持っていたのは、日本人でも半分イカ。
# 無理に繋げようとしました
Re:同じように (スコア:1)
むしろ、でんぷんを消化するアミラーゼ作る遺伝子がブーストされてるという、米食への適応の方が興味深いですけどね。
Re: (スコア:0)
ひじきだったはず
タコ歓迎 (スコア:1)
ようやく世界がLinuxに追いついたわけですね。
マリー・アントワネット方式 (スコア:0)
タコがなければイカを食べれば良いのに。
# 真面目な話、イカの方が可食部の量も味も良いと思うのですが、何で人気がないのだろう?
Re: (スコア:0)
スルメイカはだめっぽそう
「スルメイカ不漁深刻 漁獲高２年で半減、悩む加工業者」
( https://www.nikkei.com/article/DGXMZO29232350Q8A410C1QM8000/ [nikkei.com] )
Re:マリー・アントワネット方式 (スコア:2)
最近、スーパーで小さいイカが多くなってる気がするんだよな。
だいじょうぶなの？子イカを取りつくしてない？
Re: (スコア:0)
タコがなければイカを食べれば良いのに。
イカはタコからできていたんですね!
このタコ！ (スコア:0)
Ｃ:。ミ
Re: (スコア:0)
タコスと酢だこの区別がついていなかった幼い頃
Re:このタコ！ (スコア:1)
タコライスにはタコ入ってない。
# タコスライスでいいじゃん。中途半端に略すなよ馬鹿野郎。
Re:このタコ！ (スコア:1)
元々の料理名が taco であって、
それをタコではなくて複数形の「s」を付けてタコスと呼ぶのは表記の軟体動物と区別するためでゲソ。
だから taco rice をタコライスと言うのはそれであってると思うでゲソ。
Re:このタコ！ (スコア:1)
ほうほう、なるほど。
スペイン語で統一しろよとかおもったがtacoは英語でもtacoなのな。
日本以外だと紛らわしくない(octopus riceではない)からそれでいいのか。
# ところでイカは海に帰るか干物になって食われてください
Re: (スコア:0)
＞# タコスライスでいいじゃん。中途半端に略すなよ馬鹿野郎。
「タコ（の）スライス（刺身）」と、今度は区別しづらくなる問題
Re: (スコア:0)
さいしょ「ペアレンタル・コントロール」を「ペア・レンタル・コントロール」だと思ってました。
＞タコライスにはタコ入ってない。
タコメーターは、タコの重さや等級を図る器具じゃないんだ。
高かったよ (スコア:0)
> 「高級品」というイメージは少ないタコが値上がりしているそうだ。
モーリシャスなどから輸入するようになるまではなかなかの高級魚?でしたが
Re: (スコア:0)
おせち料理にタコ入っていることありますけど、
紅白で見た目がいい、っていうほかに、贅沢品だったてのがありますねぇ
おでんに入っているようなちびっこいタコはともかく、
縁起物のぶっといタコは今でも市場で数千円のような
Re: (スコア:0)
Re: (スコア:0)
泣ける... せめてチーズかウィンナーにしてあげて欲しい。
Re:高かったよ (スコア:1)
タコよりコンニャクのほうが歴史が古いのです
Re:高かったよ (スコア:1)
たこさんウィンナーを入れればよかったんですね
Re: (スコア:0)
知らなかった。
海岸歩いてたら、散歩してるタコ捕まえて塩もみして食べてたから。
魚も含めて、最近は高級品にはなってる、
サバやアジなんてブランド品になって地元じゃ食えない。
Re: (スコア:0)
そういや、スルメに比べて乾燥タコ（タコのスルメ？）は高いよね
大阪民 (スコア:0)
えらいこっちゃ！
https://region-case.com/rank-h28-octopus/ [region-case.com]
香川民はうどんに入れて食ってるの？
Re: (スコア:0)
大阪のタコ焼きのタコはちっさい
ぶっちゃけタコいらんからもっと安くしてくれ
Re: (スコア:0)
香川県三豊市仁尾には、大判焼きの型で焼くたこ判というのがある。
Re: (スコア:0)
べつに自分の好きな物入れて焼けばええねん。
タコヤキなんて家で焼くものだろ？
Re: (スコア:0)
色々作ると、タコは硬いとか言って、
チーズとかウィンナー入りばっかり食べたがる、うちの子
Re: (スコア:0)
うどんに入れてね？。
トッピングでイイダコの天ぷらを、のせるけど。
イイダコは、おでんにしてもおいしいね。
そんなに消費量が多いのか、ピンとこないけど。
タコの養殖 (スコア:0)
タコの養殖という話を初めて聞いたが、商業生産レベルの完全養殖はまだ出来てなかったのね（タコとウナギと同格なのか....）
https://www.nikkei.com/article/DGXLRSP447502_Y7A600C1000000/ [nikkei.com]
宇宙人食うとか人類やべぇな (スコア:0)
https://jp.sputniknews.com/science/201702143337545/ [sputniknews.com]
イカ型の宇宙人と戦って地球を守ったぞとかってSF映画なんかではやることあるけど、実際には人間が宇宙人を食べ始めるとか・・・
Re: (スコア:0)
宇宙人が(自分たちが食べるように)遺伝子コードしたけど、
プロジェクトが炎上し、結果、打ち切りになり、
それでも、途中ではあるがそこそこ完成度の高い生物(タコ)を
そのまま廃棄するのは惜しいと考えた技術者が
こっそり地球に放流した可能性は？
ふんぐるい (スコア:0)
ラヴクラフト「・・・」
頭足類に何が起きてる？ (スコア:0)
イカも不漁らしいし
ネタとはいえ知能の高さから学習して捕まりにくくなったなんて話まで出てくるし