バイドゥが不衛生な油を検出できる「スマート箸」を発表 70
ストーリー by hylom
中国ならでは 部門より
中国ならでは 部門より
あるAnonymous Coward 曰く、
中国・百度（バイドゥ）が、「不衛生な汚染物質を含む油を検知するスマート箸」を開発したそうだ（ウォール・ストリート・ジャーナル）。
この箸はスマートフォンとのアプリとリンクし、食品に箸で触れることで、合格・不合格といった表示が出てくるそうだ。
タレコミ子はヒ素以外見抜けない銀食器の話など思い浮かんだが、このスマート箸はいかなるものだろうか。
タイムリー過ぎる (スコア:3, すばらしい洞察)
廃用油騒ぎの最中に発表とかタイムリー過ぎる。
Re:タイムリー過ぎる (スコア:2)
地溝油問題があるので開発は進めていたのでしょうが
「次の事件こい」と待ってたかのようなタイミングですねｗ
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投稿処理前プレビュー確認後書込処理検証処理前反映可否確認処理後……
Re: (スコア:0)
日本にも入ってきてるかもしれない
というか
日本でも似たような事件が過去にあったし
これからもあるかもしれないっていうか
こういうのは内部告発がないとなかなか表面化しないから
今のところ表面化してないだけのような気がするんだが
まあ日本では廃油燃料が流行ってるので、今ものすごい廃油不足で業者間で結構酷い奪い合いがおきてるらしいから食品に使われてる可能性は低いけど
すごい売れそう (スコア:2)
-- 哀れな日本人専用(sorry Japanese only) --
Re:すごい売れそう (スコア:3)
かんちがいが有っては困る。
Re:すごい売れそう (スコア:1)
ADE-651 [gizmodo.jp]という国家レベルでのビッグビジネスの例もありますからね.
Re: (スコア:0)
アプリにバグがあって、使用者が何を食べたかダダモレになるんですね
Re: (スコア:0)
> たとえ何も感知できなくても、すっごいビジネスになりそうですね。
おっと、中国の悪口はそこまでだ。
細かいことだけど (スコア:1)
なんで箸型なんでしょう。
まさか箸つけて安全だとわかったらそのまま食べるのに使うんでしょうか。
自分で持ってきた「箸」の衛生のほうが気になるんだけど。
・・・ああ、それよりも、食堂においてある箸の衛生のほうが心配ならわかるか。
Re:細かいことだけど (スコア:2)
箸型なら怪しまれずに飲食の場に持ち込める
スパイに最適
というわけではないでしょうか
Re:細かいことだけど (スコア:2)
>なんで箸型なんでしょう。
口の中が不衛生かどうかもついでに検知できるから
Re: (スコア:0)
それだけ、他人の出した食事が信じられない、ということかな？と思ったり。
自分の持ってきた箸は自分が洗浄したものだから信用できるけど、
食堂に置いてある箸は洗ったかどうか信用できない、とか。
そもそもこの箸自体、不信感の表れだし……。
Re: (スコア:0)
Re:細かいことだけど (スコア:1)
割りばし使わないからエコだぜ
って人も居るね。
最近割りばしおいてるお店も少なくなってきたけど
Re: (スコア:0)
感覚が給食＆学食（うちは割り箸ではなくプラスチック箸）でしたわ。
Re: (スコア:0)
端材処理にいい稼ぎだったらしいですけどね。
で、林業衰退させてエコもないもんだが。
箸だけで傾いたわけじゃないだろうけどさ。
ホントに割りばしでエコ言うなら輸入禁止の上で国産割りばし使えっての。多分値段上がるんだろうけど。
Re: (スコア:0)
日本だと、ファミレスや牛丼、ラーメンといった低価格路線の外食産業では割りばし見なくなりましたね。
食洗器がパワーアップしたからかな?
高級料亭などでは使っているのかも知れませんが、一食5000円ほどする鰻屋さんに行っても塗り箸だったしなあ。
Re: (スコア:0)
食い物目の前にしたら不合格でも食っちまうからじゃないかな
油の酸価でも計るのかな (スコア:1)
地続きの未来 (スコア:1)
なんかのアニメで
どんなに未来になっても、箸にコンピュータが搭載されることは無いと言ってたけど
そんなことはなかった。
Re: (スコア:0)
Unix入りのトースターはまだですか？
筐体はフライングトースターみたいな奴でお願いします。
どちらかです。 (スコア:1)
中国産食材ででテストしました。
(1) OKばかりで何も食えない
(2) NGばかりで何も食えない
うーん、この
NO CARRIER
ほんとなの？ (スコア:1)
てっきり、スラド的には「変なモノ」にカテゴライズされるニュースなのかと思ってた。
中国国内で使うのであれば (スコア:1)
箸の先にタッチセンサーだけ仕込んで、なんか触れたらとりあえずなんでも「不合格」って表示させるようにしとけば、いろんな有害物質のセンサーを内蔵するより安上がりだし、それで概ね正しい結果が出（まて
素晴らしいビジネスモデル (スコア:1)
で, 合格としたければバイドゥに高額な広告を出せと.
ヒ素じゃない (スコア:0)
銀箸が黒く染まって毒を検出できたのは、毒に含まれる硫黄と銀が反応して硫化銀になるからだ。
Re: (スコア:0)
その毒がヒ素だった（当時のヒ素には硫黄分が含まれていた）という話と聞いています。
ヒ素そのものを検出しているのではない、という点はその通りですね。
Re:ヒ素じゃない (スコア:1)
硫黄分が含まれている食品なんていくらでもあるし。
たとえば豚骨スープに銀箸の先を浸しておいても黒くなるよ。
モデレータは基本役立たずなの気にしてないよ
Re: (スコア:0)
まあ、毒見に銀の箸を使っていた時代に豚骨スープがあったかという話はあるな。
Re: (スコア:0)
硫化水素を卵の腐ったようなにおい(「腐乱臭」)といいますけれど、卵は腐っていなくても硫黄が含まれていて、例えば、ゆで卵を作ると卵から発する泡には硫化水素が含まれているので、卵のゆで汁にも硫化物イオンがふくまれています。
タンパク質には結構硫黄が含まれていて、そのうち硫化水素として分離してくるとダメってわけですから、調理方法による、としか。
Re:ヒ素じゃない (スコア:1)
でも、黒くなった卵を食べた場合はなぜか寿命が７年延びるんですよね
まあ最低限のチェックにはなるのかな (スコア:0)
食用油の鮮度を測ることができるほか、pH（水素イオン濃度）レベルや温度、カロリー計算が可能とありますが、まあ既存の技術でできそうな内容なんで実用化も可能なんでしょうね
ただ重そうだし、チェック用の棒にしたほうが効率的ですね。
店にきずかれずにチェック出来るのは利点ですが
Re: (スコア:0)
>既存の技術でできそうな内容
そう？カロリー計算なんて箸の先に収まるサイズのセンサーなんかでどうやったら出来るんだか想像付かないが。
Re: (スコア:0)
記事の写真を見る限り。腕の太さぐらいありそうな箸で身長ぐらいの長さがありますけど？
# ネタなのでAC
Re: (スコア:0)
カロリーは箸のサイズで真面目にやるのは無理ですよね。
・カメラで画像認識して料理の種類と体積から計算
・脂の種類とphから料理の種類を割り出して出力はkcal/100g
・GPSで店の位置を判定してDBからメニューをひっぱてきて表示
・近赤外線を照射して反射光から組成分析(林檎の糖度分析的な)
位しか思いつきませんが。何れにしろ正確に出すのは難しいような気がします。
まあ、一時期流行った携帯アルコール検出器程度の精度でもユーザーは満足しそうですが。
Re:まあ最低限のチェックにはなるのかな (スコア:2)
お皿にRFIDが埋め込まれてて、それを読み取った上でクラウド上のAPIを叩くと以下の情報が帰ってくる。
・食用油の鮮度
・pH（水素イオン濃度）
・温度
・カロリー
・毒の有無
Re: (スコア:0)
RFC3514みたいなもんか。
Re: (スコア:0)
RFIDで得られる情報なんていくらでも偽造可能だから意味ないだろ
Re:まあ最低限のチェックにはなるのかな (スコア:2)
バーコードを読み取ってデコードして表示。
百度が不衛生なアプリだと認めたのん？ (スコア:0)
と，いう話題ではなかったのね。
なんか、、、 (スコア:0)
その箸から有害物質が溶け出してる、ってなオチが見えるんですが。
百度といえば (スコア:0)
Simejiで、他社の顔文字データ引っこ抜きの話って
どうなったんでしたっけ？
思惑通り有耶無耶ですかね。
Google、Appleの後追いだけじゃなくなりつつある (スコア:0)
中国に住んでいないとできない発想、と取りあえず皮肉を言っておきますが、
Google、Appleの後追いだけじゃなくなりつつあるという点でやはり気になりますね。
変なアイディアが出てくるのは研究開発が分厚い会社の特徴。
Re:Google、Appleの後追いだけじゃなくなりつつある (スコア:2)
元記事
塩分濃度を測る用途なら日本でも受けそう。味噌汁だけじゃなく、おかず全般をかっ食らっている時にも有効とか。糖度測定もいいかな。箸を動かす総量から食事量も計算できれば、ダイエット（食生活）アドバイザーになれるかも。
Re:Google、Appleの後追いだけじゃなくなりつつある (スコア:1)
ちょっと待ってください。
毒になる薬物を検出するデバイスというのはここで何度も出てるでしょう。
完全に後追いです。
不潔な油を検出するという点では、たしかに新しいですが、そりゃ中国にしかないんだもの。
偽装アプリが先か、箸がハックされるのが先か (スコア:0)
すぐに生ゴミでも安全だと表示するような結果偽装アプリが出るよ。
あるいは箸そのものをハックして生ゴミでも安全だと表示されるようなパクリ箸が。
スマホはバイ菌だらけ (スコア:0)
つまり
Re:スマホはバイ菌だらけ (スコア:1)
バイドゥのバイはバイｋ．．．
Re: (スコア:0)
バイドに汚染される？
実は (スコア:0)
「油を検知する不衛生な汚染物質を含むスマート箸」だったりして、
マイ箸ブームが再燃しそうだね。