印刷して食べられるメニュー

Anonymous Component曰く、"シカゴに有る「Moto」というレストランを経営するHomaru Cantu氏が、キヤノンのi560インクジェットプリンタを使って、 食べられるメニューを提供しているそうです。(Chef creates paper meals、NewScientistの記事、ITmediaの記事)
実際のメニュー（というか料理？）は、印刷用紙が大豆とジャガイモで作られ、印刷用のインクは野菜などの色素を利用し、甘味、酸味、苦味、塩味という4つの味を感じさせるインクによって料理を印刷したもので、そのまま食べる事が可能なものだそうです。Cantu氏によると、料理の味に関しては「暗示の力がすべてだ」そうで、「見かけどおりの味ということはないのに、皆信じてしまう」とコメントされています。
トランジスを印刷するという話はすでに実物が出来ていますし、インクジェットで移植皮膚印刷とか移植用の臓器を印刷する事も研究されている訳ですから、「おいしく食べられる印刷料理」の実現は近いのかもしれません。"

無銭飲食

[Anonymous Coward]

ムシャムシャしてやった。
メニューなら何でもよかった。
いまは反芻している。

味を並べることで

[SNT (23129)]

味をシーケンシャルに並べることで、味をコード化した味言語というものが作れないだろうか。
神林長平の小説に、におい言語ってのがたしかあったけど。

Re:味を並べることで

[sum (10437)]

アナログ的味言語では、地球を意味するのものはプレイン・ヨーグルト味となっております。

Re:味を並べることで

[SNT (23129)]

アレゲな人々の手の甲を焼いた味で。

Re:味を並べることで

[digoh (17917)]

ろくごまるに「食前絶後！！」には五感それぞれの魔術、ってのがありました。
そのうち味に関するモノは「調味魔導」で、手っ取り早く書くと「マズい弁当で身体能力を引き上げる」というもの。
決して化学成分等の効果なのではなく、「味覚」という刺激情報（ある意味で”言語”）を身体に作用させることで効果を与える、という概念が面白かったです。
＃見方を変えると、味覚を用いた催眠術、なわけです。

Re:味を並べることで

[shamcat (6774)]

そのためのオンデマンド出版ですよ?（違

あるいは毎回専用インキと味つけデータをQRコードで
入れたメニューがセットになった「週刊世界の味」が出る
前振りとか。
#初回特典はUSB二次元コードリーダ! いますぐご予約を!

Re:味を並べることで

[greentea (17971)]

読心術をするには…

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1を聞いて0を知れ!

見た目も味のうち

[parsley (5772)]

New York Timesの記事(写真つき) [nytimes.com]より。

もうちょっと見た目も美しく作ってくれないかな。おままごとセットのようだ。

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諺

[cogito (25709)]

「絵に描いたもち」が食べられるというのはいかんとも…

Re:諺

[zjavier (22364)]

もちの絵を２色（青・赤）で印刷すると
色眼鏡で立体視できますね。

う～む、空虚なだけかなぁ...

キムチ鍋が食べられません（涙）

[gesaku (7381)]

「辛味」が抜けてるような・・・・

#でも甘い物大好きなgesaku

Re:キムチ鍋が食べられません（涙）

[unyuchan (22065)]

うま味も無いですね

Re:キムチ鍋が食べられません（涙）

[plant ecologist (26339)]

技術的には「辛味」も「旨み」も結構簡単に導入できるのでは？
「辛味」はカプサイシンを、「旨み」はグルタミン酸をインクに混ぜれば良いだけだし。

で、やっぱり「風味」がないと味気無いだろうなぁ。

ちなみに「辛味」は味覚じゃなくて触覚。

Re:キムチ鍋が食べられません（涙）

[crypt (12091)]

辛味といっても、唐辛子、わさび、山椒などそれぞれ異なる原理の味覚です。カプサイシンだけで辛味は代表できません。

メーカー間の味覚競争が過熱して

[ioi (9303)]

黒 → 黒+3色 → 現状 [canon.jp] と、インクの種類が増え、
甘・酸・苦・塩・旨・痛・痺・涙 みたいになると良いのでは。

Re:キムチ鍋が食べられません（涙）

[Ryo.F (3896)]

狭い意味での味覚には、いわゆる(唐辛子に感じるのような)「辛味」は含まれません。
というのは、「辛味」というのは、主に口の中で感じる痛覚だからです。

Re:キムチ鍋が食べられません（涙）

[El-ahrairah (21981)]

辛味って痛覚だったんですか。知りませんでした。
てことは辛いもの好きな私は痛がって喜んでいたわけですね。
これから辛いものを食べる時変な気分になりそうです。

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Be generous with your life.

Re:キムチ鍋が食べられません（涙）

[crypt (12091)]

「萌味」とか新しい味を創造してみるのもいいかも。

/.Jerに朗報ですねっ

[akiraani (24305)]

これならデスマーチまっただ中でも好きな料理を味わうことができますねっ♪

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しもべは投稿を求める →スッポン放送局がくいつく →バンブラの新作が発売される

Re:/.Jerに朗報ですねっ

[Anonymous Coward]

黒ヤギさんたら仕様書読まずに食べた

Re:/.Jerに朗報ですねっ

[Anonymous Coward]

仕方が無いから再送してもらったら、
仕様が変更されている罠。

Re:/.Jerに朗報ですねっ

[NyaNya (12681)]

食べ切れなかった部分から実装ですか？

Re:/.Jerに朗報ですねっ

[Elbereth (17793)]

仕様書読まずに食べたら自動的に仕様書通りのコーディングできる
機能が発明されたらノーベル賞ものだなぁとか思ったり思わなかったり。

#しかしどうしてもコーディングできないような仕様書もある罠

インクタンクに依存

[CL (20356)]

このシステムだと、
プリンタのインクタンクの数に依存した味のバリエーションになるわけで、
今後はぜひ８色機のインクジェットプリンタを使ってほしいと思いました。

# オフセット印刷機の８色機じゃ食品は刷れないとおもう

Re:インクタンクに依存

[CL (20356)]

僕のおばあさんは、デザート作りにはとにかく
バニラエッセンスを入れればいいと
思っている人でした。

４つの味と、味の素、それとデザート用のインクタンクは
決まりでしょうか。残り２色、もとい２味はどうしよう。

Re:インクタンクに依存

[Ryo.F (3896)]

バニラエッセンスっていい匂いするんだよねぇ…
でも、舐めてみると…ゲ!

Re:インクタンクに依存

[nekopon (1483)]

バニラエッセンスでカップラーメン作って食べた人がいてますねぇ...

Re:インクタンクに依存

[Ryo.F (3896)]

キャンプに行くと、ボンカレーがすごく美味しく感じられたり。

スパイ手帳

[hanetaro (21793)]

　これからのスパイ手帳はこれですね。
　水に溶けるより食べてしまえるメモ帳の方が素敵です。
　食べれるマジック４味セット付。

＃きっとこれで作った単語帳とか出るんだろうなぁ

Re:スパイ手帳

[mjg33 (26255)]

水溶紙 [mishimapaper.co.jp]なんてものは既にあるので、スパイならこれでも可では？でも味が付いていたら、必要文書まで食べてしまったりしてドジ踏んだということになりかねない。

Re:スパイ手帳

[maison (26268)]

これで安心して青キップが食べら(ry

#after9 は magic9

Re:スパイ手帳

[greentea (17971)]

真のスパイならもちろん、秘密文書は味で記述ですよね。

そんな紙で作った萌える単語帳が出ればとんでもない売上げになるかと。

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1を聞いて0を知れ!

しなびたパセリ

[virtual (15806)]

食べられるけど誰もが積極的に食べたくなるものでもない。
食べられることなく何回も使い回しされ…

＃「あ、メニュー下げてちょうだい」

生きるために喰う。

[hifun (21883)]

これでまともな栄養分が補給できたら、なんだかすごいことになりそう。

キヤノンじゃなくて

[Anonymous Coward]

HPの方が食品衛生上好ましいように思える。 [itmedia.co.jp]

Re:キヤノンじゃなくて

[yamaneko (13753)]

バブルジェットは 加熱調理ですから 塗るだけとは調理法がことにゃると。。 レーザープリンターだったら トナー回収ボックス　想像したくにゃいね。

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m(_^. .^_)m ぺこ♪

Re:で、

[peaceman1984 (13767)]

たぬき。

Re:料理の味

[akiraani (24305)]

いや、日本人に対しても適用できますよ。なんせ、実験したことがありますから。

• 実験手順 [srad.jp]
• 実験素材 [srad.jp]
• 実験結果 [srad.jp]

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しもべは投稿を求める →スッポン放送局がくいつく →バンブラの新作が発売される

Re:料理の味

[kiyotan (3912)]

でもさ、ピザの絵を印刷したらピザっぽい食べ物ができて、
お好み焼きを印刷したら．．．って他に平たい食べ物が浮かばない．．．
ペラペラのステーキ？あとで切り取るのが面倒そうだな

＃一通り食べ物の名前を書いた後に「ってなんだかステキじゃない？」
＃って書こうと思ったんだけど．．．

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Kiyotan

平面にこだわる必要はない

[CL (20356)]

でもさ、ピザの絵を印刷したらピザっぽい食べ物ができて、
お好み焼きを印刷したら．．．って他に平たい食べ物が浮かばない．．．

巻き寿司の巻く前なんてどうでしょう。

問題は、両面に印刷しておかなくてはいけないことだと思います。

しかしドラえもんのひみつ道具の立体コピー紙みたいに、
薄いものしかできないわけですね。
ドラえもんひみつ道具大百科には、
せんべいのような中身のないものなら立体コピー紙
食べられるコピーができると書いていた記憶が。

そこで 折り紙ですよ

[yamaneko (13753)]

くま～とか orzの　ペーパークラフトどっかで見た覚えが・・

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m(_^. .^_)m ぺこ♪

Re:そこで 折り紙ですよ

[samayoi (16974)]

くま～とか orzの　ペーパークラフトどっかで見た覚えが・・

くま～はともかく、orzはこれ [rakuten.co.jp]ですね。
ペーパークラフトでなく箸袋細工ですが。

Re:香りが大事

[kingkoba (8334)]

どこの香織さんだろう…
やっぱり美坂姉？

Re:香りが大事

[sakuya-m (14007)]

100ton(ry

#読みは一緒だけど・・・こっちは１字だったのかorz

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---にょろ～ん

でも

[Futaro (2025)]

米国人の味覚であれば、これで充分なんだと思うけど。

Re:でも

[Anonymous Coward]

ケチャップ味が足りない！

Re:香りが大事

[Amayu (17356)]

>香織がしないと人間は美味しさを感じないです。
>インクに風味をつけるのはまだ先かな？

よく雑誌の綴じ込みで、
爪で擦ると香りのするシートってありましたねえ。
マイクロカプセルで実現するとか。

＃カレーの匂いってのまであった・・・。

--
[]_g@

Re:香りが大事

[Landie(GRG) (6950)]

さらに食感が大切。ついでに温度も。
室温の、ぱさぱさもしゃもしゃした食感で美味しいモノって、なに？

つーか、味だけでイイならわざわざ印刷なんてめんどうなことせずに、
4味の粉末なり液体なりをミックスすれば良さそうなもんだが。

色落ちの心配が

[CL (20356)]

おにぎりを買ってきて、海苔をプリントアウトして巻いて食べる。

食用インクの成分によると思うのだけれども、
色落ちして食品が着色してキモいと思う。

それ以前に、口の中ってどうなるんだろう。
インク色に染まりますよねきっと。

Re:士郎正宗

[Someone_except_me (5182)]

吐いたんじゃなくて、腹壊してしまって全部うん○になって出ていったと記憶しているが？