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jerry_fishのコメント: Re:冷めるときに味がしみるらしい (スコア 1) 4

by jerry_fish (#3346885) ネタ元: カレー 4日の壁

野菜が柔らかくなるのが温めるタイミングで、
味がしみるのが冷めるときときいたことがあるので、
今回、数時間煮込み続けるのではなく、
冷ましては加熱を繰り返してみました。
冷蔵庫がいっぱいだったので部屋の中での冷却でしたが、
寒い日だったので部屋の温度は5度程度、
冷蔵庫ほどではありませんが、まあ冷めやすいだろうとの思惑で。

結果、数回の加熱の効果はありませんでした。
もしかしたら低温で寝かすことにより、味に変化があるのかなと思います。

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日記

jerry_fishの日記: カレー 4日の壁 4

日記 by jerry_fish

煮込み=>冷蔵庫で寝かせる
を繰り返すこと4日以上で途端に味が良くなるのだが、
毎回、4日もかけるのは面倒なので、1日~2日に短縮できないものかと試行中。

今回は圧力鍋を使用。
肉、玉ねぎ、人参を入れて30分ほど圧力かけて煮込んで、
そのあとは冷ます=>煮込むx3
頑張ったものの味は朝から6時間煮込んだカレーと同じ。
圧力鍋使ったものだと、30分煮込んだ後、
ジャガイモ投入したものとも変わらない。
手間が全然生かされないのはちょっと空しい。

圧力鍋を調べたら、低圧と高圧の両方を選択できる鍋があるとか、
我が家のは低圧でしか煮込めないとか情報が。
高圧をかけられる圧力鍋だったら、味が変わるのだろうか?

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日記

jerry_fishの日記: 明けました

日記 by jerry_fish

明けましたおめでとうございます。
そろそろ寒中見舞いの方が良い時期かもしれませんが、気にしません。

昨年は、前年からの親の不調に引き続き、
1月早々に転院、即手術、見舞いなどで前半が終わり、
後半は職業訓練に通って終わり。
それ以外、ほぼ何もしなかったというかできなかったかも。

今年は仕事をしつつ、妊娠&出産が目標。

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jerry_fishのコメント: 基本砂糖、ミルク入りだけどリクエスト可能 (スコア 1) 7

by jerry_fish (#3341778) ネタ元: KALDIで

言えばミルクと砂糖の有無は変えられます。

以前住んでいたところでは、駅から少し離れたところに路面店があり、
自宅まで徒歩で帰る途中、休憩がてら珈琲をいただきつつ買い物するのが好きでした。

福袋は数年前、スタバ(だったと思う)が数組の転売ヤーによって買い占められ
問題になってから抽選制になったのではと思います。
行きつけのショップ(服屋)では、福袋でけが人が出たのと、
やはり転売ヤーが幅をきかせすぎたので、同様にweb抽選オンリーに。

//1店舗20袋限定を家族総出で5袋購入とか、
//それを「激戦の新宿店で買いました♪」というタイトルでヤフオクに出してたら抽選にもなるよなと

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日記

jerry_fishの日記: ヒルドイド

日記 by jerry_fish

美容目的で処方される人が増えすぎて、保険適用から外れるとか外れないとか。
保険適用外になるとむっちゃ困る。
夏でも粉を吹くほどの乾燥肌なので全身がっつり使ってる。

保険適用外になられると、財布へのダメージがきついなあorz

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jerry_fishのコメント: Re:BE-PAL (スコア 1) 75

BE-PALではなく、ニュースで知ったんじゃないでしょうか。
被害者の方が病院に搬送されてから亡くなるまで数日、
連日、TVニュースになっていたように思います。

私は当時、青大将とマムシくらいしか見たことがなく、
ヤマカガシなんて存在すら知りませんでしたが、
ニュースで知りました。

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日記

jerry_fishの日記: TV番組の録画を消化

日記 by jerry_fish

昨日、『世界!ニッポン行きたい人応援団』の組紐回をようやく視聴。
独学で二枚高麗まで組めるとか、今回の人すごすぎる。
多田牧子先生を初めて拝見。先生の組紐本は判りやすくて、私自身もお世話になってる。
でも笹波組と唐組はメジャーな組み方なのに掲載してない本が多い。
特に笹波組なんて難易度低い割にメジャーな組み方なのに何故載せないのか不明。

HDDの空用量が足りないので、
『ダウントンアビー』5~6シーズンを視聴して消さないと、
義妹の帰省中に『武則天』の録画ができなくなるので頑張らねば。

『武則天』は妃嬪の衣装と髪型に萌え萌えするものの、
中国当局の規制で上乳が布で隠されて残念だったり、
アクセサリーの作りが時々雑だったりするのが残念。
あとたまに時代考証無茶苦茶なアイテム出てくるのがなあ。
マッチとかつまみ細工の簪とか、ピアス金具が現代の物とかねえ。
寝台の下とか畳っぽいものが敷かれているけど、アレは畳に似た別物なのかは不明。

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jerry_fishのコメント: Re:従順なる社会の奴隷製造装置 (スコア 1) 198

妹の通っていた高校(私学)はストレートパーマも禁止。
過度な整髪料も不自然な状態なためNG。
妹の髪は痛いくらい強く編み込んだ上で
ハードムースを使って固めないと鳥の巣になるようなキツイくせ毛。
整髪料が生活指導で引っ掛かったときは
整髪料なしで再検査受けたけど、その時点で悲惨な状況だったため、
髪の毛を結い直して整髪料もがっつりつけたとか。

生まれつきくせ毛とか茶色の髪なら良いのですが、
私の姉妹は第二次性徴とともに直毛が癖毛になるため、
子供の頃の写真もってこいといわれて、妹は凄く困ってました。

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「科学者は100%安全だと保証できないものは動かしてはならない」、科学者「えっ」、プログラマ「えっ」

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